Blog d'une commerçante aix parisienne

Le saviez vous ? Le pouvoir de l’écriture

Publié par Stella MAZERES le

Le saviez vous ? Le pouvoir de l’écriture
J’ai toujours aimé écrire. Ces articles de blog sont d’ailleurs un prétexte pour écrire un peu ! Ca tombe bien car il parait qu’écrire développe une puissance insoupçonnée ?

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La cerise sur la pizza ... ou la pizza la plus mignonne !

Publié par Stella MAZERES le

La cerise sur la pizza ... ou la pizza la plus mignonne !

Vous avez été nombreuses à réagir lorsque j'ai partagé les photos de ma pizza cerises sur Instagram ; voici donc comment j'ai réalisé cette mignonnerie de pizza.Je me suis moi même inspirée du compte de @celineyrs qui réalise des beautés culinaires dont une autre version avec des tranches de pastèques :) J'ai donc mélangé de la ricotta avec de l'ail haché et du parmesan que j'ai étalé sur une pâte à pizza. Pour faire les cerises j'ai utilisé, bien sur des tomates cerises coupées en deux, mais aussi de la courgette pour faire les queues et de la mâche pour faire la...

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Nouvel Arrondissement fait partie du Collectif des boutiques Made in France

Publié par Stella MAZERES le

Nouvel Arrondissement fait partie du Collectif des boutiques Made in France

"C'est maintenant qu'il faut consommer responsable !Pour préparer le « monde d’après », changeons dès maintenant nos habitudes de consommation"Voici le leit motiv de notre collectif !Le collectif MIF est né lors du premier confinement à l'initiative de la boutique parisienne L'Appartement français fondé par Emilie et David. Je le découvre via les réseaux sociaux, les contacte pour leur dire que je soutiens leur démarche et serais même ravie d'en faire partie ! C'est comme ça que quelques mois plus tard je reçois un coup de fil de Marie Laure créatrice de la boutique Chouette France à Dijon, membre du...

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On voyage à La Baule : la recette du fondant Baulois

Publié par Stella MAZERES le

Le vrai gâteau Fondant Baulois, comme son nom l’indique est une spécialité bretonne de La Baule que j'ai tenté de reproduire (avec succès). Il se distingue par une texture de fondant au chocolat, une fine croûte légèrement meringuée, et un délicieux goût chocolaté associé à une légère note au caramel au beurre-salé.

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Recette du quatre quart version confinée (pénurie de farine!)

Publié par Stella MAZERES le

Recette du quatre quart version confinée (pénurie de farine!)
Parce que l’excuse du sans gluten est devenue so 2019 en cette période de pénurie de farine, je vous donne une recette de quatre-quarts au chocolat à la farine de sarrasin (donc une recette sans gluten mais surtout, argument de taille en 2020, qui ne nécessite pas de faire les 3 Monop' de la ville pour trouver les ingrédients).

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